A Balatoni habos mogyoró lett Magyarország tortája
2017.08.11, Péntek
A Balatoni habos mogyoró lett idén Magyarország tortája, míg a Magyarország cukormentes tortája verseny nyertesének a Pöttyös Pannit választották. Idén 30 torta közül versengett. A Balatoni habos mogyorót Vaslóczki Orsolya budapesti cukrász készítette. Mogyorós habtészta alapú, mogyorós roppanós tésztával, feketeribizli-zselével, tejcsokoládés karamellhabbal és mogyoróhabbal készült. Magyarország cukormentes tortája verseny élén végzett Pöttyös Panni tortát az ugyancsak budapesti Varga Margit cukrász alkotta meg. A torta nem tartalmaz hozzáadott cukrot és fehér lisztet; az üde málna mousse ízét finoman kiegészíti a szilva réteg édessége, amely jól harmonizál a mandulalisztes mákos piskótával is. A tortákat először augusztus 19-én a Magyar Ízek Utcáján lehet majd megkóstolni.
Hozzászólás: